Hotel Barceló

Bávaro (República Dominicana)

Buffets

El proyecto de hostelería técnica de mayor envergadura en la isla, basado en la funcionalidad y vistosidad del resultado final.

Este trabajo comprende la reforma completa de cocinas, buffets y restaurantes del complejo Barceló de República Dominicana, uno de los más grandes de la isla. Materiales como el mármol o el cristal rojo templado de las pistas calientes, se han empleado con el objetivo de otorgar mayor elegancia a los buffets de cara a los numerosos clientes que hacen uso de esta tendencia culinaria.