{"id":154,"date":"2025-08-25T12:34:34","date_gmt":"2025-08-25T10:34:34","guid":{"rendered":"https:\/\/pilsa.desarrollotrevenque.com\/blog\/2020\/01\/16\/el-secreto-de-una-buena-croqueta-no-solo-esta-en-la-masa\/"},"modified":"2025-08-25T12:34:34","modified_gmt":"2025-08-25T10:34:34","slug":"el-secreto-de-una-buena-croqueta-no-solo-esta-en-la-masa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pilsa.com\/info\/es\/el-secreto-de-una-buena-croqueta-no-solo-esta-en-la-masa\/","title":{"rendered":"El secreto de una buena croqueta no s\u00f3lo est\u00e1 en la masa"},"content":{"rendered":"

\u00bfSabes ese amigo que est\u00e1 para todo? Ese que responde siempre que lo llamas, que te escucha cuando lo necesitas, que siempre est\u00e1 a tu lado. Pues algo parecido ocurre con la croqueta, que te puede servir para cenar cualquier d\u00eda, como acompa\u00f1amiento con cualquier almuerzo, o como aperitivo para antes de comer. Hoy, 16 de enero, es el D\u00eda Internacional de la croqueta, y en Yelow queremos celebrarlo.<\/strong><\/p>\n

La croqueta ocupa un lugar importante en nuestra alimentaci\u00f3n y adem\u00e1s es parte de nuestra tradici\u00f3n. Una simple b\u00fasqueda de Google te devuelve miles de resultados interesantes y algunos enlaces apuntan a c\u00f3mo hacer la croqueta perfecta, aunque todos sabemos cu\u00e1l es LA CROQUETA: la que hace tu madre<\/strong>. <\/p>\n

Y aunque parte del secreto est\u00e1 en la masa, hay tambi\u00e9n otros elementos que son clave para elaborar una buena croqueta. Los utensilios que empleamos son de gran importancia para el \u00e9xito de nuestra receta<\/strong>. A continuaci\u00f3n te presentamos cuatro artefactos con los que te ser\u00e1 m\u00e1s f\u00e1cil conseguir la croqueta perfecta. <\/p>\n

Freidora<\/strong>. Para garantizar que se cocina de la mejor manera, la croqueta se ha de hacer en una freidora. As\u00ed lucir\u00e1 igual por todos sus lados, nos aseguramos de que no se rompe y se cocina a la temperatura \u00f3ptima. <\/p>\n

\"\"La m\u00e1quina de croquetas<\/strong>. Por un lado se pone la masa, y con la ayuda de una palanca se convierte en tres rollitos iguales. Ya s\u00f3lo tendremos que cortar la masa a la largura que queramos. Una gran ayuda si hay que hacer mucha cantidad. <\/p>\n

Envasadora al vac\u00edo<\/strong>. Indicada sobre todo para profesionales que hacen una gran cantidad de masa y pueden reservar una parte para congelar. As\u00ed otro d\u00eda s\u00f3lo tendremos que sacar del congelador y fre\u00edr. Para que se conserven mejor en fr\u00edo, nada mejor que envasarlas antes al vac\u00edo. As\u00ed se elimina el contagio de olores y se conservar\u00e1n mejor y durante m\u00e1s tiempo. <\/p>\n

\"\"Minipalets de madera<\/strong>. La forma m\u00e1s original de presentar este alimento. Para situarlo en el centro de la mesa o bien para ponerlo al lado de cada plato de forma individual. <\/p>\n

En Yelow encontrar\u00e1s estos y otros art\u00edculos que te ayudar\u00e1n a conseguir una croqueta de categor\u00eda. Vis\u00edtanos en nuestras instalaciones de Parque Alb\u00e1n<\/a> y podr\u00e1s ver todo lo que tenemos para ti. As\u00ed de f\u00e1cil. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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