\u00bfBuscas platos de calidad hechos de un material duradero y f\u00e1cil de mantener a diario? Dependiendo de tu establecimiento y de los platos que sirvas, podr\u00edas necesitar diferentes materiales o tipos de vajilla. Aqu\u00ed tienes algunos consejos para elegir la vajilla adecuada.<\/p>\n\n\n\n
Qu\u00e9 tipo de plato debes elegir seg\u00fan las diferentes comidas que ofreces<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u2714\ufe0e Platos de presentaci\u00f3n:<\/strong> con un di\u00e1metro aproximado de 30 cm, se utilizan para presentar platos principales o cuando se necesita una gran capacidad. Tambi\u00e9n se pueden usar como decoraci\u00f3n en la mesa, para contrastar y realzar platos m\u00e1s peque\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n \u2714\ufe0e <\/strong>Platos hondos:<\/strong> generalmente se colocan sobre una fuente para servir. Pueden ser de porcelana, gres o cer\u00e1mica. Lo importante es elegir un material resistente al calor. Actualmente existen muchas formas diferentes: redondas, cuadradas, octogonales, etc.<\/p>\n\n\n\n \u2714\ufe0e Platos de postre:<\/strong> m\u00e1s peque\u00f1os que un plato est\u00e1ndar, tienen un di\u00e1metro de aproximadamente 20 cm. Se utilizan para presentar tartas y pasteles, pero tambi\u00e9n sirven para entrantes.<\/p>\n\n\n\n \u2714\ufe0e Platos de pasta:<\/strong> son platos hondos que suele medir 26 cm de di\u00e1metro. Perfectos para servir pasta, pero tambi\u00e9n para risottos, carnes en salsa, etc.<\/p>\n\n\n\n \u2714\ufe0e Platos para pizza:<\/strong> con 33 cm de di\u00e1metro, fueron dise\u00f1ados para el tama\u00f1o de las pizzas. Los platos planos, a veces con un peque\u00f1o borde para evitar que la pizza se resbale, suelen ser blancos y est\u00e1n hechos de un material duradero y f\u00e1cil de limpiar.<\/p>\n\n\n\n \u2714\ufe0e Platos de pan:<\/strong> son los platos m\u00e1s peque\u00f1os, junto con el platillo. Se colocan junto al tenedor en la mesa y tambi\u00e9n se pueden usar para untar mantequilla en el pan. En algunos restaurantes, tambi\u00e9n sirven como platos de queso.<\/p>\n\n\n\n Los diferentes materiales para los platos de restaurante<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u2714\ufe0e Porcelana:<\/strong> este es el material m\u00e1s com\u00fan a la hora de elegir platos para un restaurante. Existe una amplia variedad de dise\u00f1os y ofrece diversas ventajas. Ya sea fina, blanca o estampada, se adapta a cualquier ambiente.<\/p>\n\n\n\n \u2714\ufe0e Gres:<\/strong> particularmente apreciado por los restauradores, el gres es un material duradero que resiste el desgaste y los ara\u00f1azos. Aunque es m\u00e1s pesado que la porcelana, aporta un toque natural a la mesa. Est\u00e1 disponible en una amplia variedad de tonos para mayor originalidad.<\/p>\n\n\n\n \u2714\ufe0e Loza:<\/strong> es la cer\u00e1mica m\u00e1s econ\u00f3mica. Sin embargo, al usarla, puede notar que el esmalte comienza a desprenderse de los platos. Es un material relativamente fr\u00e1gil.<\/p>\n\n\n\n \u2714\ufe0e Vidrio templado:<\/strong> puede usarse de forma intensiva. Resistente, un plato de vidrio templado es ideal, por ejemplo, para un asador o un restaurante con un ambiente acogedor. Entre sus ventajas, mantiene los platos a la temperatura adecuada durante el servicio.<\/p>\n\n\n\n \u2714\ufe0e Acero esmaltado:<\/strong> este material es ligero, duradero e inalterable. Agradable de usar, aporta un toque vintage a las mesas de restaurante. Entre sus ventajas se encuentra el mantenimiento de la temperatura de los platos gracias a su conductividad t\u00e9rmica y su larga duraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n \u2714\ufe0e Melamina:<\/strong> este material tiene la gran ventaja de ser irrompible. Ligero y duradero, se utiliza a menudo para cenas en terrazas o buf\u00e9s. Tambi\u00e9n es el material perfecto para barbacoas o fiestas de cumplea\u00f1os infantiles.<\/p>\n\n\n\n \u2714\ufe0e Madera:<\/strong> un material natural, cada vez m\u00e1s utilizado en mesas de restaurantes, especialmente en alta cocina. Permite realzar creaciones coloridas con elementos vegetales como protagonistas.<\/p>\n\n\n\n Nota: la principal diferencia entre la cer\u00e1mica (como la loza) y la porcelana reside en su resistencia. Un plato de cer\u00e1mica tiende a astillarse con mayor facilidad que uno de porcelana, que dura mucho tiempo a pesar del uso intensivo. Incluso existe un tipo de porcelana conocida como “hotel” que es particularmente resistente.<\/p>\n\n\n\n \u00bfC\u00f3mo cuidar adecuadamente tus platos de porcelana?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Los golpes son el principal enemigo de la porcelana. Manipula tus platos con cuidado al poner la mesa y al servir. Al limpiarlos, evita temperaturas demasiado altas, incluso en el lavavajillas. Lo ideal es lavar los platos de porcelana con agua tibia. A\u00f1adir un poco de lej\u00eda puede ayudar a eliminar las manchas amarillas antes de enjuagar y volver a lavar con jab\u00f3n. S\u00e9calos siempre con un pa\u00f1o suave.<\/p>\n\n\n\n En pilsa.com<\/a>, podr\u00e1s encontrar una amplia selecci\u00f3n de platos para restaurantes. Compara formas, materiales e incluso las diferentes gamas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00bfBuscas platos de calidad hechos de un material duradero y f\u00e1cil de mantener a diario? Dependiendo de tu establecimiento y de los platos que sirvas, podr\u00edas necesitar diferentes materiales o tipos de vajilla. Aqu\u00ed tienes algunos consejos para elegir la vajilla adecuada. Qu\u00e9 tipo de plato debes elegir seg\u00fan las diferentes comidas que ofreces \u2714\ufe0e … Read more<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1642,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"iawp_total_views":164,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1641","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pilsa.com\/info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1641","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pilsa.com\/info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pilsa.com\/info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pilsa.com\/info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pilsa.com\/info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1641"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.pilsa.com\/info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1641\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3352,"href":"https:\/\/www.pilsa.com\/info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1641\/revisions\/3352"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pilsa.com\/info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1642"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pilsa.com\/info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1641"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pilsa.com\/info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1641"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pilsa.com\/info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1641"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}