{"id":190,"date":"2025-08-25T12:34:16","date_gmt":"2025-08-25T10:34:16","guid":{"rendered":"https:\/\/pilsa.desarrollotrevenque.com\/blog\/2019\/03\/22\/consejos-para-ser-un-restaurante-ecofriendly\/"},"modified":"2025-08-25T12:34:16","modified_gmt":"2025-08-25T10:34:16","slug":"consejos-para-ser-un-restaurante-ecofriendly","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pilsa.com\/info\/es\/consejos-para-ser-un-restaurante-ecofriendly\/","title":{"rendered":"Consejos para ser un restaurante \u2018ecofriendly\u2019"},"content":{"rendered":"

Est\u00e1 demostrado que invertir en sostenibilidad<\/strong> tiene un impacto positivo para el medio ambiente<\/strong> \u2013 y para tu bolsillo \u2013 de maneras muy diferentes. <\/p>\n

Por un lado, cada vez aparecen m\u00e1s clientes que buscan restaurantes que compartan susvalores y eligen restaurantes donde la alimentaci\u00f3n, adem\u00e1s de saludable, tambi\u00e9n sea sostenible. <\/b><\/p>\n

Por otro lado, existen electrodom\u00e9sticos eficientes que contribuyen a reducir el impacto medioambiental, adem\u00e1s de reducir de forma considerable tu factura a final de mes. <\/b><\/p>\n

Hemos pensado que te resultar\u00eda interesante descubrir qu\u00e9 medidas tomar para que tu restaurante sea m\u00e1s m\u00e1s sostenible, <\/b>al mismo tiempo que generas un valor para tu empresa, diferenci\u00e1ndote de tu competencia:<\/p>\n

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Cuidar el medio ambiente es responsabilidad de todos \/ Unplash<\/p>\n

1 \/ Empezamos de cero: eco-dise\u00f1o o arquitectura sostenible<\/h2>\n

Si est\u00e1s empezando a dise\u00f1ar tu restaurante, has de saber que existen multitud de sistemas desarrollados para reducir tu impacto medioambiental. <\/p>\n

Puedes implementar un sistema de iluminaci\u00f3n<\/b> que est\u00e9 dise\u00f1ado para optimizar su eficiencia, i<\/b>nstalar grifos con sensores de movimiento<\/b> que reducen el desperdicio de agua, decorar con mobiliario a partir de materiales reciclados<\/b> o instalar placas solares fotovoltaicas que favorecen el uso de energ\u00edas renovables, entre otros sistemas.<\/p>\n

2 \/ Invertir en electrodom\u00e9sticos eficientes<\/h2>\n

Hornos, lavavajillas, aire acondicionado\u2026 Los restaurantes necesitan muchos aparatos el\u00e9ctricos para su funcionamiento diario. <\/p>\n

En YELOW<\/b> lo tenemos clar\u00edsimo porque distribuimos maquinaria y equipos de cocina con certificaciones de eficiencia energ\u00e9tica<\/b><\/a> que ayudan a nuestros clientes a reducir su consumo, y, por consiguiente, su factura de la luz.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Utilizar productos de cercan\u00eda y de temporada es otra forma de cocinar de manera m\u00e1s responsable. \/ Unplash.<\/p>\n

3 \/ No tires, reinventa recetas<\/h2>\n

Antes de tirar a la basura un alimento, piensa qu\u00e9 podr\u00edas inventar con \u00e9l. No se trata de utilizar productos pasados de fecha, sino resucitar la cocina de aprovechamiento de nuestras abuelas<\/b>, de cuando con un cocido, se com\u00edan tres d\u00edas. <\/p>\n

Otra opci\u00f3n ser\u00eda donar los alimentos que te sobran<\/b> a organizaciones que trabajan con personas sin medios, como comedores sociales y refugios para personas sin hogar. <\/p>\n

4 \/ Promueve el consumo responsable<\/h2>\n

Crea cartas concienciadas con la sobreexplotaci\u00f3n de los recursos, trabaja con sugerencias, productos de temporada y KM.0<\/b> que motivan el consumo responsable de nuestros alimentos, favorecen la reducci\u00f3n del cultivo agresivo y estimulan el negocio local.<\/p>\n

5 \/ El papel est\u00e1 OUT<\/h2>\n

Imprimir men\u00fas, minutas y cartas de sugerencias generan un desperdicio de papel constante que puedes reducir f\u00e1cilmente a trav\u00e9s de cartas en formato digital. <\/p>\n

Las pizarras son un m\u00e9todo m\u00e1s anal\u00f3gico, pero igualmente sostenible e ideal para dejar de utilizar papel en tu restaurante. <\/p>\n

6 \/ Usa productos sostenibles<\/h2>\n

Utiliza servilletas y envases para llevar a partir de materiales reciclados, menaje biodegradable y lavavajillas ecol\u00f3gico, entre otros productos, para promover un consumo m\u00e1s respetuoso con la sociedad y el entorno y reducir notablemente el da\u00f1o medioambiental que generan los residuos.<\/p>\n

\"\"7 \/ Limpieza libre de productos qu\u00edmicos<\/h2>\n

En Yelow ayudamos a tu negocio de hosteler\u00eda a trabajar de manera m\u00e1s eficiente y sostenible. Conoce la soluci\u00f3n \u2018Ecoworld\u2019<\/strong><\/a>: un sistema de ozonificaci\u00f3n <\/b>para la limpieza de cocina y el lavado de productos alimentarios 100% libre de productos qu\u00edmicos contaminantes.<\/b><\/p>\n

Ahora que ya te hemos explicado algunas de las medias que puede tomar tu restaurante para ser m\u00e1s sostenible, desc\u00e1rgate nuestro <\/b>cat\u00e1logo<\/b><\/a> y contacta con nuestro equipo de consultor\u00eda para ayudarte en todo lo que necesites. <\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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