{"id":79,"date":"2025-08-25T12:34:48","date_gmt":"2025-08-25T10:34:48","guid":{"rendered":"https:\/\/pilsa.desarrollotrevenque.com\/blog\/2021\/01\/07\/2021-sera-el-ano-de-la-recuperacion-de-la-hosteleria\/"},"modified":"2025-08-25T12:34:48","modified_gmt":"2025-08-25T10:34:48","slug":"2021-sera-el-ano-de-la-recuperacion-de-la-hosteleria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pilsa.com\/info\/es\/2021-sera-el-ano-de-la-recuperacion-de-la-hosteleria\/","title":{"rendered":"2021 el a\u00f1o de la recuperaci\u00f3n de la hosteler\u00eda"},"content":{"rendered":"

Si 2020 ha sido el a\u00f1o de la ca\u00edda, 2021 es el a\u00f1o de levantarse. Para el sector de la hosteler\u00eda, al igual que para el del turismo, 2020 ha sido un a\u00f1o nefasto, por el efecto del Covid-19. Seg\u00fan los datos del Anuario de la Hosteler\u00eda 2020, de la patronal Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a, en el a\u00f1o 2019 la hosteler\u00eda registr\u00f3 un a\u00f1o de r\u00e9cord en Espa\u00f1a con 315.000 establecimientos abiertos que facturaron casi 130.000 millones euros, lo que represent\u00f3 una aportaci\u00f3n del 6,2 al PIB nacional, pero 2020 termina con una ca\u00edda del 50% de la facturaci\u00f3n<\/strong>, con p\u00e9rdidas que podr\u00edan llegar a los 67.000 millones de euros. <\/p>\n

Ante este escenario, el sector se muestra esperanzado de que este 2021 sea el a\u00f1o de la recuperaci\u00f3n y que con la ayuda de la vacuna se pueda volver a la normalidad cuanto antes<\/strong>. La patronal pronostica que en verano se podr\u00eda volver a dar una situaci\u00f3n de normalidad, contando con mayor confianza por parte del cliente nacional e internacional, pero tambi\u00e9n con m\u00e1s consumo en el hogar<\/strong>, reforzando as\u00ed las l\u00edneas de negocio que muchos locales han puesto en marcha: el delivery y el take away, segmentos que seguir\u00e1n creciendo en los pr\u00f3ximos a\u00f1os<\/a>. <\/p>\n

Los hosteleros tambi\u00e9n est\u00e1n pendientes de las medidas de apoyo de las distintas administraciones<\/strong> que llevan meses reclamando, al considerarlas imprescindibles para su supervivencia. Las organizaciones que integran Juntos por la Hosteler\u00eda (Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a, Fiab y Aecoc) insisten en la necesidad de un plan nacional de rescate con ayudas directas<\/strong>, similar al que se ha puesto en marcha en pa\u00edses como Francia, Italia o Alemania. Seg\u00fan los datos aportados por Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a, si no hay un plan integral podr\u00eda llegar a destruirse el 40% del tejido empresarial del sector. <\/p>\n

Otros quieren ofrecer un bal\u00f3n de ox\u00edgeno al sector, apostando por f\u00f3rmulas como ayudas, promociones o formaci\u00f3n gratuitas. Son acciones que llevar\u00e1n a cabo empresas que participar\u00e1n en HIP 2021<\/strong>. Concretamente, cada hostelero que visite HIP podr\u00e1 beneficiarse de 10.000 euros en descuentos, las Aulas de Estrategia contar\u00e1n con m\u00e1s de 100 horas de formaci\u00f3n gratuita con ideas y soluciones para impulsar las ventas y optimizar la gesti\u00f3n, y se sortear\u00e1n bonos 300 euros entre los asistentes a la feria, que se celebrar\u00e1 entre el 15 y el 17 de febrero en Madrid. Tambi\u00e9n en Yelow hemos querido poner nuestro granito de arena con nuestro cat\u00e1logo outlet<\/strong>, donde los profesionales pueden aprovechar nuestras ofertas de liquidaci\u00f3n a un precio muy especial. Si no lo has visto pincha aqu\u00ed<\/a>. <\/p>\n

Mientras tanto, los profesionales han sabido reinventarse, adapt\u00e1ndose a la demanda de los usuarios<\/strong>. As\u00ed lo hemos visto en las comidas y cenas navide\u00f1as, donde las empresas de catering han ayudado a hacerlo todo con seguridad. Por su parte los restaurantes siguen apostando por el delivery y el take away tanto para comidas como para cenas en esta Navidad. Y se espera que siga as\u00ed, ya que realidades como el teletrabajo siguen estando en nuestras vidas. Desde Yelow ayudamos a todos los negocios que han incorporado el take away y el delivery a su d\u00eda a d\u00eda, con una l\u00ednea de packaging ecol\u00f3gico<\/a> con decenas de productos que har\u00e1n m\u00e1s rentable y sostenible los env\u00edos y las recogidas. <\/p>\n

Durante este tiempo tambi\u00e9n hemos visto como la digitalizaci\u00f3n se ha convertido en una herramienta indispensable para los hosteleros<\/a>. Desde las aplicaciones de reserva para restaurantes o sistemas digitales de control de aforo, hasta la labor de informaci\u00f3n y promoci\u00f3n que se hace a trav\u00e9s de las redes sociales. Una forma m\u00e1s de reforzar la seguridad en los negocios, pero tambi\u00e9n de acercar la empresa a los usuarios. En Yelow siempre hemos apostado por la innovaci\u00f3n y desde hace unos meses nuestra ecommerce<\/a> ha hecho que todo aquel que quiera adquirir gran parte de nuestros productos lo pueda hacer de la manera m\u00e1s f\u00e1cil y c\u00f3moda, tanto profesionales como particulares. <\/p>\n

Porque entre todos podemos remontar, en 2021 ser\u00e1 el a\u00f1o de la recuperaci\u00f3n. En Yelow seguimos atendi\u00e9ndote para que tu negocio y tu hogar siempre tengan todo lo que necesiten<\/strong>. Sigue atento a nuestras cuentas de Facebook<\/a> e Instagram<\/a> y si quieres estar a la \u00faltima y estar al tanto de nuestras ofertas, promociones, descuentos, concursos\u2026 suscr\u00edbete a nuestra newsletter en la p\u00e1gina de inicio de Yelow. <\/p>\n

Y no te olvides de venir a vernos en el Parque Alb\u00e1n de Armilla<\/a>, en el correo info@yelow.es<\/a> y en el tel\u00e9fono 958 122 543. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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