Todo lo que necesitas para que tus Happy Hours sean un éxito

¿Quieres darle un impulso a tu establecimiento con un happy hour?

Cócteles coloridos, platos gourmet y un ambiente relajado: despliega tu energía al final del día.

La Hora Feliz es mucho más que un nicho estratégico en la vida diaria de un bar o restaurante: es una herramienta poderosa para impulsar tus ventas, atraer a una clientela diversa y fortalecer el ambiente de tu local. Pero para aprovecharla al máximo, necesitas estar bien preparado.

Preparar un servicio rápido y eficiente

Una hora feliz exitosa comienza con una organización impecable y un equipo adaptado a tus necesidades. El objetivo: servir con rapidez, calidad y sin estrés. 

A continuación se muestran algunas prácticas recomendadas para optimizar tus ventas:

Objetivo 1: ahorrar tiempo en el servicio

✔︎ Consejo: prepara los ingredientes y aderezos con antelación.

✔︎ Equipo recomendado: cubetas, tablas para cortar, tarros para almacenamiento.

Objetivo 2: promocionar tus ofertas

✔︎ Consejo: destaca visualmente tus bebidas estrella.

✔︎ Equipo recomendado: expositores de botellas, expositores de sobremesa

Objetivo 3: aumentar el ticket medio

✔︎ Consejo: ofrece aperitivos o tapas para compartir.

✔︎ Equipo recomendado: platos para servir, cuencos, cestas para fritos.

Elige los vasos adecuados para cada bebida

Una copa bien elegida =  una bebida más vendida. La forma de la copa influye en la presentación, la temperatura y la percepción del sabor. Por lo tanto, elegir las copas adecuadas es esencial para realzar las bebidas y ofrecer una experiencia personalizada al cliente. En Pilsa ofrecemos una amplia gama adaptada a cada uso. Estos son los elementos esenciales:

✔︎ Vasos de cerveza. Pinta, media pinta, jarra con o sin asa: cada tamaño se adapta al estilo de cerveza (rubia, IPA, marrón, etc.). Garantizan una buena retención de espuma y un agarre cómodo.

✔︎ Copas de vino. Globo o tulipán: estas copas con tallo están diseñadas para promover la oxigenación y liberar aromas, al tiempo que garantizan una experiencia de degustación profesional.

✔︎ Copas de cóctel: old fashioned, tumbler, copa de martini… Cada cóctel tiene su copa específica, indispensable para realzar la presentación y respetar las proporciones.

✔︎  Vasos para refrescos y gaseosas. Vasos altos, vasos apilables: prácticos y resistentes, permiten un servicio rápido en horas punta.

Nuestro consejo: elige varias referencias para satisfacer todos los deseos… y atraer a todos los perfiles.

Apuesta por un equipamiento de bar profesional, fiable y práctico.

Las herramientas adecuadas marcan la diferencia en el servicio, especialmente en horas punta. Para un servicio eficiente y sin contratiempos durante la hora feliz, equípate con lo esencial:

✔︎ Cocteleras: para unos cócteles exitosos, la coctelera garantiza una buena mezcla.

✔︎ Dispensadores: los dispensadores permiten un servicio rápido, preciso y económico. 

✔︎ Cubiteras y contenedores refrigerados: estos mantienen las bebidas frescas durante todo el servicio, al mismo tiempo que facilitan el acceso y la velocidad de ejecución.

✔︎ Utensilios para servir: cucharas, coladores, morteros… Accesorios indispensables para mejorar la eficacia y realzar tus preparaciones.

Crea un ambiente propicio para el consumo 

El ambiente es tan importante como la oferta. Un espacio bien diseñado fomenta el entusiasmo, la interacción… y las ventas. Para mejorar tu  oferta de happy hour y atraer a tus clientes, piensa en los detalles.  

Algunas claves para crear la escena adecuada:

✔︎ Iluminación cálida: crea un espacio acogedor desde el momento que entras. 

✔︎ Señalización clara y atractiva: para resaltar sus ofertas de Happy Hour . 

✔︎ Consumibles elegantes: pajitas, agitadores, servilletas, posavasos personalizables … son los detalles los que destacan. 

✔︎ Mobiliario acogedor: mesas altas, taburetes de bar, mesas altas para fomentar la conversación.

Pilsa te ayuda a convertir la hora feliz en un momento rentable

Las horas felices representan una oportunidad fantástica para aumentar tu facturación, fortalecer la hospitalidad de tu establecimiento y fidelizar a tus clientes. Con el equipamiento adecuado, una puesta en escena meticulosa y algunas buenas prácticas, tienes todas las claves para convertir este momento en algo estratégico.

Gracias a pilsa.com, puedes adquirir equipamiento fiable y duradero, diseñados especialmente para profesionales. Desde copas de cóctel hasta cubiteras y utensilios de bar, ¡te ayudamos a que cada servicio sea un éxito!