¿Cómo elegir tu gran equipamiento de cocina profesional?

En el sector de la restauración, la hostelería y la cafetería, la elección de equipos profesionales de gran tamaño es crucial. Un equipo robusto y de alto rendimiento es clave para una cocina eficiente, un servicio impecable y una rentabilidad controlada. 

En Pilsa, llevamos más de 60 años apoyando a profesionales con soluciones adaptadas a cada sector. Descubre cómo nuestra oferta combina  calidad, fiabilidad y precios competitivos.

Grandes equipos profesionales: una inversión estratégica

No importa cómo sea tu negocio de hostelería (restaurante, bar, hotel, catering, etc): los equipos grandes representan una parte esencial de tu inversión inicial.

Estos son los equipos que mantienen tu establecimiento en funcionamiento diariamente: hornos, freidoras, lavavajillas, armarios frigoríficos, campanas extractoras, placas de cocción, máquinas de hielo…

Elegir un equipo profesional significa elegir rendimiento y durabilidad.

En Pilsa, seleccionamos nuestros productos de marcas reconocidas por su confiabilidad y cumplimiento de las normas vigentes.

Nuestro objetivo: garantizarte equipos capaces de soportar el ritmo de producción sin fallos, optimizando al mismo tiempo el consumo energético y los costes de mantenimiento.

Robustez y rendimiento: los compromisos de Pilsa

Equipos diseñados para profesionales

Cada producto del catálogo Pilsa está diseñado para satisfacer las necesidades de un uso regular.

Desde las placas de cocción hasta los hornos combinados, pasando por los lavavasos profesionales y los armarios frogoríficos, nuestros productos responden a un triple criterio: robustez, seguridad y eficiencia energética.

Una relación calidad-precio controlada

Sabemos que invertir en equipos profesionales de gran tamaño supone un gasto considerable. Por eso, en Pilsa nos enorgullecemos de ofrecer los mejores productos al precio justo.

Gracias a nuestro liderazgo como proveedores de equipos para profesionales, negociamos directamente con los fabricantes para garantizarte una excelente relación calidad-precio en todas nuestras gamas de productos.

Un servicio completo diseñado para profesionales, desde la selección hasta la instalación

Soporte personalizado

Elegir el equipo profesional adecuado puede ser complejo. Nuestros asesores especializados están disponibles para escuchar tus necesidades, comparar modelos y guiarte hacia el equipo que mejor se adapte a tu negocio.

Ya sea que estés equipando una nueva cocina o reemplazando un electrodoméstico, Pilsa te ayuda a hacer la elección correcta, teniendo en cuenta tus limitaciones técnicas y presupuestarias.

Una entrega de calidad y asequible

Hacer nuestras entregas con rapidez y con un servicio de calidad es una de nuestras prioridades diarias.

Y para hacer esta inversión aún más accesible:

✔︎ Entrega gratuita para pedidos superiores a 199€ (sin IVA).
✔︎ Para pedidos por menos de ese importe, gastos de envío de 20€ sin IVA.
✔︎ Facilidad para financiar tus compras.

Estas ventajas, poco comunes en el mercado de los grandes equipos profesionales , demuestran el compromiso de Pilsa de hacer que la calidad sea accesible a todos los profesionales de la hostelería.

Una amplia selección de productos para todos los profesionales de la hostelería y la restauración

Con una gran variedad de productos disponibles, Pilsa ofrece una gama completa para todas las profesiones de la restauración y la hostelería:

✔︎ Cocinas profesionales: hornos, freidoras, lavavajillas, mesas de acero inoxidable…
✔︎ Refrigeración y conservación: armarios frigoríficos, abatidores de temperatura…
✔︎ Bebidas y bar: máquinas de hielo, batidoras, cafeteras…
✔︎ Lavandería e higiene: lavavasos y productos de limpieza adecuados.

Nuestros equipos seleccionan cada producto según criterios precisos: rendimiento técnico, durabilidad y conformidad profesional.

¿Por qué elegir Pilsa para tu equipo pesado?

✔︎ Más de 60 años de experiencia al servicio de los profesionales de la hostelería.
✔︎ Una gama completa que cubre todas las necesidades, desde pequeños utensilios hasta grandes equipos.
✔︎ Productos de alto rendimiento y robustos, diseñados para durar.
✔︎ Precios competitivos, negociados directamente con los fabricantes.
✔︎ Servicios exclusivos: entrega ventajosa y facilidades de pago.

En Pilsa, no solo vendemos equipos: te ayudamos a construir un entorno de trabajo eficiente, seguro y rentable.

Un socio de confianza para tu equipo profesional

Invertir en grandes equipos profesionales no es una compra sencilla, es una elección estratégica para el rendimiento y la sostenibilidad de su negocio. 

Con Pilsa, te puedes beneficiar de una oferta completa, de servicios ventajosos y de un asesoramiento personalizado.

Nuestra prioridad: ofrecerte equipos robustos y de alto rendimiento con la mejor relación calidad-precio.

Descubre ahora toda nuestra selección en pilsa.com y equipa tu establecimiento con las soluciones más fiables del mercado.

Equípate ahora

Freidoras profesionales para tu restaurante

En el universo de la restauración, desde restaurantes tradicionales hasta food-trucks o servicios de catering, la freidora profesional es un elemento central: es la clave para ofrecer frituras crujientes, doradas y de calidad constante. Equipar adecuadamente este tipo de aparato es esencial para garantizar un servicio fluido y una experiencia satisfactoria para tus clientes.

¿Por qué elegir una freidora profesional?

Una buena freidora permite cocinar con rapidez y precisión, maximizando el rendimiento en momentos de alta demanda. Además, al estar diseñada para un uso intensivo, ofrece una durabilidad superior y cumple con las normas de higiene y seguridad que exige un entorno profesional.

¿Qué criterios tener en cuenta para la elección?

Tipo de energía: eléctrica o a gas. Las freidoras eléctricas destacan por su control preciso de temperatura y facilidad de instalación, mientras que las freidoras a gas ofrecen potencia más alta y suelen adaptarse bien a servicios de gran volumen.

Capacidad de la cuve (cuba): depende del volumen que esperas producir. Cuanto mayor sea el volumen, mayor debe ser la capacidad y la potencia de la unidad para mantener una temperatura óptima incluso en servicio intensivo.

“Zona fría” (“cold zone”): esta tecnología permite que los residuos de fritura se depositen en la parte inferior de la cuba sin recocerse, extendiendo la vida útil del aceite y mejorando la calidad del frito.

Seguridad y ergonomía: presta atención a que tenga sistemas de seguridad como pared fría, termostato de seguridad, robinetes de vaciado, diseño en acero inoxidable, etc.

Tipo de instalación: freidora de sobremesa o sobre armario (“cofre”). Las de sobremesa son más compactas y adecuadas para espacios reducidos; las sobre armario ofrecen mayor autonomía y capacidad de producción.

Otras características a tener en cuenta

Al elegir tu freidora profesional, no dudes en buscar también ciertas características específicas según tu situación y los resultados que desees lograr:

La presencia de un grifo de drenaje: permite mantener la freidora rápidamente y vaciar el aceite en un instante.

Filtrado automático de aceite: este método permite freír varios alimentos seguidos, como rosquillas y patatas fritas, para limitar el consumo de energía. Se evita el riesgo de que los sabores u olores se transfieran de un alimento a otro. Además, es una opción recomendada para una cocina más saludable.

La elección de un termostato de bulbo garantiza un control de temperatura extremadamente preciso. Ten en cuenta que el termostato de doble seguridad se apaga automáticamente en caso de nivel de aceite insuficiente.

En resumen

Para seleccionar la freidora profesional adecuada, comienza por definir la producción horaria que esperas, si usarás aceite para fritos frescos o congelados, si prefieres eléctrico o gas, y el espacio disponible en tu línea de cocción. Luego, considera los otros factores (capacidad, zona fría, ergonomía, seguridad) para tomar la decisión más inteligente.

En Pilsa disponemos de una amplia selección de freidoras profesionales. Para más info y presupuesto, puedes contactar con nosotros aquí.

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