Sorprende a tus clientes en Halloween: vajillas y mesas que dejan huella.

Halloween se ha convertido en una oportunidad perfecta para que hoteles, restaurantes y colectividades ofrezcan experiencias diferentes y memorables. Más allá del menú, la ambientación juega un papel clave en la percepción del cliente, ¡y la vajilla puede convertirse en el hilo conductor de toda la propuesta estética!

A continuación, te presentamos una selección de piezas con personalidad y algunas ideas para montar mesas con estilo: desde ambientes elegantes y sobrios hasta propuestas más atrevidas y divertidas.

Crea una mesa con estilo: de lo elegante a lo temático

✔︎ Elegante y discreto
Estilo: sofisticación con guiños oscuros.
Elementos sugeridos: mantel negro o gris antracita, servilletas color borgoña o cobre, velas doradas, cristalería ahumada.

✔︎ Temático con estilo
Estilo: equilibrio entre atmósfera y sobriedad.
Elementos sugeridos: calabazas pintadas en negro mate o plata, ramas secas, mini cráneos cerámicos, luces LED cálidas.

✔︎ Atrevido y lúdico
Estilo: Halloween con carácter visual
Elementos sugeridos: telas tipo gasa negra, figuras recortadas en papel, servilleteros con motivos “espeluznantes”, iluminación morada o verde.

Consejos prácticos para sorprender con tu mesa

✔︎ Juega con contrastes
Combina vajillas oscuras con servilletas o elementos metálicos que aporten brillo y profundidad.

✔︎ Crea ambiente con la luz
Las velas y guirnaldas LED con luz cálida son aliadas perfectas para resaltar los detalles sin saturar.

✔︎ Añade volumen y textura
Superpón platos de distintos tamaños o texturas; los cargadores de madera o metal envejecido funcionan muy bien.

✔︎ Integra la decoración al menú
Calabazas mini, especias enteras o ramas comestibles aportan coherencia visual y sensorial.

✔︎ Mantén la funcionalidad
Evita elementos que incomoden al comensal. La decoración debe acompañar, no invadir.

✔︎ Respeta la identidad del local
Ajusta la intensidad de la ambientación según tu estilo: discreta en espacios gourmet, más expresiva en locales informales.

Vajillas que inspiran: elegancia, textura y carácter

Estas colecciones combinan diseño, resistencia y ese toque visual que transforma una comida temática en una experiencia:

Kintsugi Reverse de Churchill
Inspirada en la técnica japonesa del kintsugi, mezcla tonos oscuros con delicados reflejos dorados. Perfecta para ambientes refinados con un punto misterioso.

Karbon de RAK Porcelain
Su acabado profundo y carbonoso realza cualquier presentación gastronómica. Ideal para contrastar con luces cálidas o elementos metálicos.

Fire de RAK Porcelain
En versiones con y sin ala. Con su tonalidad cálida y viva puede recordar al fuego, las hojas secas o ese naranja profundo que evoca la estación otoñal. Funciona de maravilla como base visual para montajes temáticos. La versión en verde multiplica las posibilidades estéticas: un verde intenso puede aludir al misterio, la profundidad del bosque o incluso a elementos sobrenaturales.

Seasons de Porland
Su color no solo remite a las clásicas calabazas y al follaje otoñal, sino que aporta calidez, energía y carácter temático sin necesidad de elementos excesivos.

Tornado de Accolade
Con su esmalte jaspeado y textura única, es una opción ideal para espacios que buscan autenticidad sin renunciar a la modernidad.

En Pilsa te ayudamos a crear espacios que inspiran y experiencias que se recuerdan. Si quieres descubrir más sobre nuestras colecciones de vajilla y cómo adaptarlas a la ambientación de tu establecimiento, no lo dudes más y contacta con nosotros.

Pilsa estará presente en el XXVI Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria

Del 29 al 31 de octubre, Pilsa participará en el XXVI Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria, organizado por la Asociación Española de Hostelería Hospitalaria (AEHH).

El encuentro tendrá lugar en el Hotel Beatriz Toledo Auditorium & Spa, un espacio de referencia que reunirá a profesionales, empresas y expertos del sector para compartir tendencias, innovación y buenas prácticas en hostelería hospitalaria.

Durante el congreso, estará presente nuestra compañera Mª Rosa Martínez Pérez, Key Account Manager de la división OS&E Colectividades, quien atenderá personalmente a todos los profesionales interesados en conocer nuestras soluciones y propuestas para entornos de hostelería y colectividades.

Puedes contactar con ella a través de:

mr.martinez@pilsa.com
+34 669 746 704

Desde Pilsa, reafirmamos nuestro compromiso con la mejora continua y la innovación en la gestión hostelera, contribuyendo al bienestar y la eficiencia en los entornos hospitalarios y de colectividades.

Más información sobre el evento en la web oficial de la AEHH.

Vajillas que abrazan el otoño: tendencias y propuestas destacadas

Cuando el otoño asoma con sus tonos cálidos, texturas naturales y atmósferas acogedoras, nuestra mesa también puede adaptarse al ambiente estacional. Elegir una vajilla adecuada para esta época va más allá de lo visual: influye en la sensación del comensal, el protagonismo del plato y la armonía general de la mesa.

Claves para elegir una buena vajilla otoñal

Antes de elegir una vajilla específica, conviene tener en cuenta qué atributos favorecen esa sensación otoñal:

Paleta de colores cálidos y neutros.

Tonos como beiges, terracotas suaves, ocres, marrones claros, blancos rotos o gris cálido ayudan a que los alimentos resalten y evocan la estación sin competir visualmente.

Texturas sutiles y acabados mate o semimate

Las superficies ligeramente texturadas, esmaltados que no brillan demasiado o detalles de relieve aportan tacto e interés, sin distraer.

Formas orgánicas y bordes suaves

Mejor evitar quirúrgicos rectángulos perfectos, y optar por formas redondeadas o con ligeros rebordes, que aportan suavidad visual.

Versatilidad para servir múltiples platos

Una buena vajilla otoñal debe ser práctica: piezas aptas para microondas, lavavajillas y compatibles con servicio profesional si es tu caso.

Compatibilidad con elementos decorativos

Que combine con centros de mesa (ramas secas, piñas, hojas secas), mantelería natural (lino, yute) o elementos decorativos otoñales.

Combinaciones ganadoras para una mesa otoñal inspiradora 

La magia de una mesa otoñal no está solo en la vajilla que eliges, sino en cómo la combinas. Jugar con formatos, colores y texturas permite crear escenarios acogedores que invitan a disfrutar cada bocado. A continuación, te compartimos algunas ideas para mezclar estas piezas y darles un aire único y estacional.

Textiles y complementos

Usa manteles o caminos de lino en tonos arena, mostaza suave o verde seco. Añade bajo platos de mimbre o fibras naturales, servilletas de yute o algodón crudo y centros con hojas secas, ramas de eucalipto o ramas de robles pintadas.

Contraste con alimentos de temporada

Aprovecha verduras como calabazas, setas, remolachas o mermeladas caseras para ejecutar contrastes de color sobre la vajilla clara y neutra.

Iluminación cálida

Velas ámbar o luces suaves realzan la textura de la porcelana. Los reflejos cálidos ayudan a que los tonos neutros no se vean “fríos”.

Consejos finales para elegir y usar vajillas en otoño

Más allá del diseño y la inspiración, hay detalles prácticos que marcan la diferencia al elegir y usar una vajilla en otoño. Desde la durabilidad hasta la forma de integrarla con tu decoración, estos consejos te ayudarán a sacar el máximo partido a cada pieza.

Unifica por gama o material

Aunque mezcles gamas, procura que el tipo de porcelana, el grosor o la textura sean compatibles para que la mesa no se vea disonante. 

No recargues en exceso

En otoño, la sencillez transmite elegancia. Que haya “espacio para respirar” entre piezas, centros y decoración.

Planifica por capas cromáticas

Las vajillas neutras admiten la introducción puntual de color: servilletas en óxido, elementos decorativos dorados suaves, toques de cobre o madera envejecida.

Nuestras recomendaciones

Colección Palma de Accolade

Su decoración en relieve marrón del exterior acentúa el aspecto táctil y visual del plato. Este esmalte brillante aporta un toque natural y auténtico que realza los colores y las texturas de sus platos, manteniendo una estética limpia y sofisticada.

Colección Savanna de Accolade

Su color beige natural es ideal para el otoño ya que aporta calidez sin oscurecer la mesa. Encaja con presentaciones de entrantes, aperitivos o platos ligeros.

Colección Sakura de Pioli

Si bien “Sakura” evoca flor de cerezo (primavera), su sencillez y pureza la hacen versátil: combinada con tonos cálidos de otoño (servilletas terracota, manteles rústicos) puede crear un efecto sofisticado y ligero.

Colección Harvest Mediterranean Terracotta de Dudson

Perfecta para crear un estilo más ecléctico. Acabado a mano con un característico borde, este rústico diseño mediterráneo combina a la perfección con otros colores que evocan al otoño.

El otoño es la temporada perfecta para renovar tu mesa y apostar por piezas que aporten calidez, textura y estilo. En pilsa.com encontrarás una cuidada selección de vajillas ideales para esta época del año. Explora sus colecciones, compara materiales, formas y acabados, y descubre cómo cada detalle puede transformar tus comidas en experiencias llenas de encanto.

Y si no encuentras lo que estás buscando, no te preocupes: dinos lo que necesitas aquí.

ECF Group publica su nuevo Informe de RSC 2024/2025

El nuevo Informe de Responsabilidad Social Corporativa (RSC) 2024/2025 de ECF Group presenta las políticas, resultados, objetivos y los hitos más relevantes de las acciones implementadas en 2025 tanto por el Grupo como por todas las marcas generales y especializadas que lo integran.
 
En Pilsa, como marca de ECF Group, nos sentimos orgullosos de formar parte de esta estrategia y de sumarnos a sus políticas. Durante el último año, hemos contado con un acompañamiento estructurado que nos ha permitido integrar los compromisos de RSC del grupo.
 
Los próximos pasos ya están en marcha, con el despliegue progresivo de los objetivos de RSC que marcarán el camino hacia un crecimiento más sostenible y responsable.

Ver informe ECF 2024/2025

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¡Primavera en Yelow!: prepara tu negocio para el buen tiempo

Adelántate a la primavera y equípate con las últimas novedades que han aterrizado en Yelow.

Con la llegada del buen tiempo las terrazas de bares y restaurantes recuperan su alegría, así que es hora de acondicionarlas, renovar vajilla y ofrecer a los clientes el mejor servicio.

Hoy en Yelow te damos tres sugerencias muy Pro que harán que tu restaurante se lleve todas las miradas

Pon tu restaurante a punto para la llegada de la primavera

La terraza es lo primero

Y las buenas sillas…¡obligatorias!
Crea un ambiente acogedor que haga que tus clientes quieran alargar todo lo posible el momento. En Yelow te recomendamos las sillas Biarritz y los sillones Provenza, que darán un estilo moderno y bonito a tu terraza.

Elige una buena vajilla

Con el buen tiempo queremos colores frescos, que nos aporten alegría y dinamismo.
Inspirada en los colores y el ambiente del Mediterráneo, la vajilla DOTS hará que tus mesas brillen con luz propia.

Los cócteles ¡siempre fresquitos!

Y no solo eso, sino que con nuestra colección de vasos Tiki tus cócteles llamarán la atención incluso antes de ser probados.
Escoge el diseño que más te guste y marca la diferencia en tu negocio.

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Guía definitiva para elegir la mejor estufa para la terraza de tu bar/restaurante.

El otoño está en pleno apogeo y el invierno se acerca rápidamente. Con las temperaturas bajando, es hora de considerar una inversión importante para mantener tu negocio acogedor y cálido: una estufa. Pero, ¿Cómo eliges la estufa perfecta para tus necesidades y preferencias? En esta guía, te ayudaremos a navegar por las opciones disponibles y a tomar una decisión informada.

¿Qué tipos de estufas hay para exterior hostelería?

  • Estufas de gas de terraza. Las estufas de gas para uso en terrazas gozan de una gran popularidad gracias a su eficaz desempeño y a su coste operativo notablemente económico. Aunque su inversión inicial suele ser superior en comparación con otras alternativas, la recuperación de este gasto es significativamente más rápida. Esto implica que, a largo plazo, resultan más económicas que las alternativas disponibles.

Es fundamental destacar que existe una distinción importante entre dos tipos de estufas de gas: las que utilizan gas butano, ideales para áreas con climas más templados o cuando las condiciones de frío no son extremas; y las que emplean gas propano, diseñadas para su uso en regiones con inviernos más fríos.

  • Estufas de terraza eléctricas. Las estufas eléctricas para terraza destacan por sus diseños elegantes y versátiles, ya que no requieren espacio para almacenar una bombona de gran tamaño en su interior.

Su uso es sencillo: simplemente colócalas en el lugar deseado y conéctalas a la corriente eléctrica. Sin embargo, una desventaja a considerar con este tipo de estufas para terraza eléctricas es que el coste de la electricidad tiende a ser elevado.

5 aspectos a tener en cuenta para elegir la mejor estufa para la terrazas de tu restaurante/bar

  1. Área de cobertura de calefacción: si quieres máxima cobertura y calentar hasta 4 grandes mesas, las estufas para terrazas de gas son las más potentes.
  2. Terraza cerrada o abierta: si tienes una terraza al aire libre, la generación de humo no será un problema. Sin embargo, en el caso de una terraza cerrada, es esencial asegurarse de que la estufa no produzca residuos ni contaminantes.
  3. Consumo energético: las estufas eléctricas son conocidas por su alta eficiencia energética. No obstante, en el largo plazo, las estufas de gas o leña suelen ofrecer un ahorro más significativo.
  4. Mantenimiento: las estufas eléctricas requieren un mantenimiento mínimo, mientras que las de leña pueden ser más complicadas de mantener en buen estado.
  5. Seguridad para el medio ambiente: las estufas eléctricas son la opción más amigable con el medio ambiente, aunque las de gas también generan una cantidad limitada de contaminantes y residuos en comparación con otros tipos de calefacción.

Desde Yelow te ofrecemos una selección de estufas para que elijas la mejor en base a las necesidades de tu negocio. Entra en la web de yelow.es y descúbrelas.

Prepárate para el calor con los accesorios más refrescantes para tu cocina

El verano ya está aquí y es el momento de preparar nuestros jardines o terrazas y de renovar utensilios de cocina para hacer frente a las altas temperaturas pero sin llegar a renunciar al sabor ni la calidad.

El verano y el buen tiempo siempre incitan a cuidarse más, y aunque debemos de cuidarnos durante todo el año, nunca es demasiado tarde para adentrarse en el mundo de la cocina saludable.

Y es por eso que en Yelow queremos darte las herramientas para cocinar de forma saludable con esta selección de productos que te ayudarán a sobrellevar esta época del año de la manera más deliciosa y sostenible.

Equípate con accesorios saludables

Conserva de manera saludable y sostenible

Permiten conservar herméticamente los alimentos de manera fácil, evitando la contaminación y alargando su frescor.

Estos Kits de Tapas de silicona son perfectas para guardar recipientes, latas o fruta y verdura.

Es la perfecta alternativa al uso de aluminio o plásticos de un solo uso y respetan el medio ambiente al poder ser reutilizado.

Para elaborar helados saludables en casa

A quién no le gustaría comer un buen helado sin tener ese cargo de conciencia después de saborearlo. La verdad es que esto es posible.

Con este Set de moldes para helado podrás elaborar helados con zumos, batidos o leches vegetales.

Saboriza tus helados con tus ingredientes preferidos y disfruta de un helado rico, natural, saludable y que no engorda.

Para hacer las mejores tortillas caseras

Descubre esta nueva tendencia en hacer tortilla de patatas al vapor.

Con este Estuche Lékué podrás hacer recetas de tortilla de patatas más saludables y fáciles al tener menos grasa. Este estuche es capaz de cocinar al vapor de forma rápida, eficiente y saludable.

Recuerda que desde nuestro blog de Yelow tenemos un apartado llamado Recetas y consejos donde puedes informarte de nuestras mejores recetas. También te puede interesar la hostelería fácil y la hostelería responsable.

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Emprender en la hostelería… ¿Es un buen momento?

En Yelow sabemos que esta situación ha sido difícil para todos, y en especial para el sector de la hostelería. Pero las cosas están cambiando, y os traemos buenas noticias… Seguid leyendo porque os va a interesar, sobre todo si queréis emprender en la hostelería.

Situación actual y evolución histórica.

Las crisis cierran muchas puertas pero a su vez abren otras, siempre aparecen nuevas oportunidades dado que “obligan” a evolucionar. Históricamente siempre ha sido así, por ejemplo tras la crisis del 2008 aparecieron grandes empresas como Airbnb y Uber.

Actualmente, nos encontramos con un mercado que está reactivándose, esto se debe a que el consumo está aumentando, y cada vez hay más personas dispuestas a emprender en la hostelería. La liberalización de medidas, el buen tiempo y todos los avances que se están produciendo, promueven de manera exitosa el crecimiento del sector hostelero.

Tendencia del sector.

Como hemos comentado, hay muchas personas deseando de emprender en la hostelería, buscando nichos de mercado, mejorar su oferta, renovarse, nuevas tendencias, etc, algunas de estas tendencias ya las hemos comentado anteriormente en nuestro blog, como las Dark Kitchen.

La hostelería tiene un componente social muy importante y ahora se va a acentuar más que nunca, ya que la gente está deseando aprovechar esta “nueva libertad” de la mejor forma posible. Disfrutar con los amigos, con la familia, reforzando los vínculos emocionales y recuperando aquellos que se han podido debilitar en esta época.

Otro factor muy importante, para la regeneración de la hostelería y por tanto, ayuda al emprendimiento en la hostelería, es el turismo. Poco a poco se vuelven a abrir las puertas, y España es uno de los países más codiciados para los turistas, y la gente está deseando poder venir y disfrutar.

Recomendaciones para el emprendimiento.

¿Por dónde deberías empezar? Lo más importante de todo es analizar correctamente tanto el mercado, los clientes, sus necesidades, sus motivaciones, todo lo que nos pueda ayudar a encontrar esa gran oportunidad.

¿Te preocupa la financiación? En los últimos años han surgido nuevos modelos de financiación, desde el “crowfunding” hasta el “private equity”. Además, también han aparecido muchas oportunidades de financiación para startups y para innovadores asi como subvenciones Europeas..

A modo de conclusión, queremos animaros a todos a emprender en la hostelería, ya que estamos en un momento de cambio y oportunidades. Si ya pertenecéis al sector, no hay que perder esta perspectiva, buscar cómo innovar y cómo mejorar. Un lavado de cara para una nueva etapa, para ello os recomendamos que os paséis por nuestra tienda y nuestros catálogos.

No olvidéis si quieres estar a la última de nuestras ofertas, promociones, descuentos, concursos… Suscríbete a nuestra newsletter en la página de inicio de Yelow. O estar al tanto de todo en nuestras redes sociales Facebook e Instagram.

Además de online también te animamos a venir a vernos, te atendemos como siempre en el Parque Albán de Armilla, en el correo info@yelow.es y en el teléfono 958 122 543.

APP YELOW PRO

La aplicación que ayuda a los profesionales de la hostelería a presumir de negocio

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