¿Buscas el equipo perfecto para tu bar este verano?
Os presentamos la cubitera gourmet, la cual está diseñada para ser el mejor complemento para tu barra, y te preguntarás… ¿por qué?, te damos 3 razones:
1.- Optimiza tu tiempo
2.- Optimiza tus productos
3.- Aumenta tus beneficios
Gracias a su diseño innovador, aumentará la productividad de tus camareros y reducirá los costes de tu negocio.
¿Qué ventajas aporta la cubitera gourmet?
Mejorará la calidad de tus consumiciones: esto se debe a que aprovecha el 100% del hielo, proporcionando unos hielos secos que no generan vasos con el fondo lleno de agua.
Tus camareros podrán optimizar el gasto en alcohol: normalmente al utilizar hielos derretidos para los combinados se desperdicia mucho producto.
Servicio más rápido y eficiente: La localización de la cubitera y su forma permitirá a los camareros realizar su trabajo de una manera mucho más funcional.
La capacidad de la cubitera: hasta 20 kg a granel y el almacén interior hasta 50kg. Puedes añadir separadores para servir rápidamente varios tipos de hielo, y además, gracias a sus 57cm de ancho, podrán trabajar hasta dos camareros simultáneamente.
Eficiencia energética: ya que cuando se abre la cubitera no se ve afectado el consumo eléctrico.
Esperamos que os encante igual que a nosotros. No olvidéis si quieres estar a la última de nuestras ofertas, promociones, descuentos, concursos… Suscríbete a nuestra newsletter en la página de inicio de Yelow. O estar al tanto de todo en nuestras redes sociales Facebook e Instagram. Además de online también te animamos a venir a vernos, te atendemos como siempre en el Parque Albán de Armilla, en el correo info@yelow.es y en el teléfono 958 122 543.
Los hábitos de los consumidores están cambiando ¡el delivery está de moda!, cada vez son más los que piden a domicilio o para llevar. No sólo eso, también aumenta la demanda de comida de restaurante, es decir, cada vez se pide más comida a domicilio que no sea “comida rápida”.
¿Cuáles son los puntos claves del delivery?
Uso de las distintas plataformas
Ya puede ser Deliveroo, Glovo, Just Eat, o cualquier otra aplicación. No es recomendable firmar exclusividad con ninguna, y menos si estás empezando a sumergirte en este apasionante mundo. Estas aplicaciones te ayudarán a llegar a muchas más personas de una manera mucho más sencilla. Pero una advertencia ¡ojo con las comisiones! Estudia bien antes tus precios y la rentabilidad de los platos que vas a lanzar a través de estas plataformas.
Maximizar la experiencia de nuestros clientes
Las aplicaciones pueden tener un uso muy flexible si se utilizan adecuadamente. Los clientes son el eje principal de nuestro sistema, sin ellos nada tendría sentido, por lo que necesitamos cuidarlos lo mejor posible. Desde el servicio a través de una app intuitiva, que ofrece múltiples opciones y recomendaciones, pasando por una excelente gestión de entrega con diferentes opciones de pago hasta la calidad, presentación y packaging de la comida, culminando por el feedback final. Todo forma parte de la experiencia del consumidor, por ellos es importante conocerlos, para ofrecerles lo mejor.
¿Incrementar o no nuestro negocio con un servicio delivery y/o take away?
Es importante a la hora de tomar esta importante decisión que calculemos previamente los márgenes y la rentabilidad que vamos a obtener con nuestra decisión. Al igual que trazar un plan para que los pedidos online y los offline se complementen, para acabar convirtiéndose en una estrategia omnicanal.
Por último, es fundamental que estudiemos bien a la competencia, para poder diferenciarnos correctamente. Estos dos modelos están en continuo crecimiento, durante este año pasado crecieron entre un 60% y un 85%.
¿Un consejo? estudia bien tu carta y ofrece solo aquellos platos fáciles de adaptar a este modelo de negocio, no es obligatorio poner toda tu carta al servicio del delivery o take away.
¿Te ha gustado nuestro post? ¡compartelo!. Esperamos que te hayan gustado nuestras recomendaciones y que te sirvan en un futuro para tomar la mejor decisión y de la forma más eficaz.
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El buen tiempo invita a ir de terrazas, salir a la calle, tomar algo refrescante mientras disfrutas de tus personas favoritas… Por eso os traemos 5 consejos que harán que vuestra terraza triunfe.
Consejo nº1: Decoración de la terraza.
Nuestra terraza debe tener su propia personalidad, queremos que enamore a la gente con ella, para ello un aspecto fundamental es la decoración.
Resulta más atractivo un local con un diseño original, donde el mobiliario no sea el típico que te encuentras una y otra vez en todos lados. Unas sillas cómodas, sillones o pufs harán de tu terraza un lugar más deseado, donde los consumidores estarán más cómodos y por tanto, tu ticket medio hará que suba.
Consejo nº2: Climatización.
Siguiendo la línea de la comodidad, aunque a nuestros consumidores el calor les anime a salir, tampoco quieren quemarse o incluso agobiarse. Tener una terraza a 40ºC y bajo el sol no suele ser muy buena idea.
Por eso, nosotros os queremos señalar algunos aspectos a tener en cuenta a la hora de climatizar vuestras terrazas. Si hace demasiado calor, unos buenos ventiladores o incluso unos difusores de agua pueden ser de gran utilidad, aunque ¡ojo con el agua! no vaya a empapar a las personas o se convierta en una molestia.
Por último, el otro aspecto que queremos destacar es el sol, mucho sol y directo puede incomodar a la gente, por eso es importante estar preparados. Toldos, sombrillas, pérgolas o incluso la misma decoración de la terraza puede servir.
Consejo nº3: Iluminación de la terraza.
Nuestra iluminación debería depender del ambiente que queramos transmitir a nuestros clientes. Si queremos un ambiente más relajado por ejemplo, utilizaremos luces cálidas, con suave tono, luces LEDs y bombillas de bajo consumo suelen ser la opción más escogida.
Consejo nº4: Música de ambiente.
La música es un aspecto fundamental, actúa como estímulo para las distintas interacciones sociales, complementando ese ambiente que queremos crear. Ten cuidado con el volumen, en exceso puede incomodar a los clientes.
Por último, a modo de sugerencia, la música en directo siempre es de gran utilidad, es fácilmente adaptable y muy atractiva. ¡Llenará tu terraza de vida!.
Consejo nº5: Coordinación del personal.
Cuando incluimos una terraza el trabajo aumenta exponencialmente y es fácil que el servicio se descuide, generando incomodidad y malestar entre los clientes. Para que no os pase esto debéis ser previsores con la demanda y sobretodo, tener muy buena organización interna.
Esperamos que todos estos consejos os sean de utilidad. No olvidéis si quieres estar a la última de nuestras ofertas, promociones, descuentos, concursos… Suscríbete a nuestra newsletter en la página de inicio de Yelow. O estar al tanto de todo en nuestras redes sociales Facebook e Instagram.
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Te traemos las mejores recetas otoñales para que tú y tus invitados disfrutéis de una buena comida ahora que viene el fresquito.
Saca papel y boli porque te vamos a dar varias ideas para que prepares un menú de lo más completo y delicioso.
Si no tenías clara la lista de la compra de este fin de semana, seguro que estas recetas otoñales te dan más de una idea.
ENTRANTES
Las ensaladas siempre entran genial y vienen estupendas para abrir boca a los comensales. Estas que te traemos no solo son saludables, sino también de lo más originales.
Ensalada de remolacha asada, quinoa, vinagreta de hierbas y nueces: estos ingredientes combinan a la perfección creando una textura crujiente y sabrosa en tu paladar. ¡No dejará indiferente a nadie!.
Para preparar esta riquísima ensalada es imprescindible contar con un buen cuchillo, por eso nosotros te recomendamos este excelente cuchillo Manhattan con el que podrás cortar láminas finas sin que se rompan.
Ensalada de pimientos asados: una de las recetas otoñales estrella.Los pimientos junto a la calabaza son los alimentos más típicos que encontrarás en esta época. La clave para esta receta es, una vez asados los pimientos, colar el caldo para que no quede más que la carne, y para ello qué mejor que este colador Lékué plegable.
PLATOS PRINCIPALES
Arroz al horno con costillas: acompañado con setas y castañas es un plato perfecto para esta temporada. Uno de los aspectos principales de esta receta es cocinar correctamente las castañas y el arroz junto a unos dientes de ajo, tomate, las setas y las costillas, todo esto aderezado con un poco de vino. Para realizar este proceso es necesario usar una buena sartén, nuestra recomendación es la Efficient sartén.
Boniatos asados: ahora que está llegando el frío, el boniato nos encanta y su olor aún más, así que no podía faltar en esta lista. Además, ¡es muy sencillo de preparar! Solo necesitas los boniatos y un microondas para asarlos bien, como este Lacor.
Crema de calabaza y jengibre: la calabaza es una de las mejores hortalizas para hacer cremas, que para el otoño ¡van fenomenal!. Puedes presentarla a tus invitados servida en este plato hondo Bizancio, decorada con pipas de calabaza, un poquito de pimienta recién molida y un chorreón de nata.
POSTRES
Tarta de castaña y chocolate: se nos hace la boca agua sólo de pensarlo, una receta muy sencilla que puedes realizar para los comensales que queráis, sólo necesitáis ganas de pasar una tarde divertida cocinando y elegir el molde adecuado, nuestra recomendación es este molde de silicona Lékué.
Buñuelos de viento caseros: con castañas y calabaza, es un postre típico del Día de Todos los Santos. Puedes mezclar los ingredientes y darle tu toque con crema pastelera en este bol Lykke turquesa.
Esperamos que te hayan gustado estas recetas y se te haya abierto el apetito tanto como a nosotros.
Nos encantaría que nos dejaras un comentarios con tus recetas otoñales favoritas. Así todos ampliamos el recetario
Recuerda que si necesitas cualquier tipo de utensilios de cocina para tu local no dudes en visitarnos, estamos en Parque Albán de Armilla, Granada.
Horario ininterrumpido especial de agosto de 08:00 a 15:00h de lunes a viernes y los sábados de 09:00 a 14:00.
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El verano es sinónimo de playa, de sol, de calor, de reuniones de amigos, y también de poder disfrutar con tiempo de un buen plato, ya sea preparándolo como degustándolo con quien tú prefieras.
En Yelow tenemos todo lo necesario para que des rienda suelta a tu creatividad y sorprendas a propios y extraños con las recetas más sabrosas que puedas imaginar, la mayoría con productos frescos y de temporada.
Para comer:
Helado de Frigopie casero. Si es verdad que en la variedad está el gusto, en Sabor Gourmet nos dan hasta tres opciones para elegir cómo hacer un helado de Frigo pie casero, con azúcar, sin azúcar y vegano.
Tres alternativas al clásico Frigopie rápidas y sencillas, con sabores muy agradables y que te devolverán a la más tierna infancia. Como podrás apreciar, además de las fresas es fundamental contar con una buena batidora para conseguir un helado tan cremoso como delicado y sin grumos, que podrás conseguir en Yelow al mejor precio.
Helado de mango sin azúcar. Además de ser un fruto con múltiples propiedades, el mango cuenta con un dulzor excepcional, por lo que no echarás de menos el azúcar necesaria para otras recetas. Además, en zonas como Granada o Málaga es muy fácil encontrar mangos de gran calidad de la zona, con lo que estaremos apoyando una industria cercana. En esta receta de Sabor Gourmet verás qué fácil es preparar este postre para después de una comida o como capricho a lo largo del día, y en Yelow podrás encontrar el recipiente que mejor se adapte a tu helado.
Bizcocho casero de albaricoques. Si eres más de bizcochos que de helados, esta receta es para ti. Hecho con fruta de temporada, la opción más sana y deliciosa que puedas encontrar y con un toque de dulzor que siempre apetece, además de entrar por los ojos.
En Recetas de rechupete nos dan el secreto para preparar este postre con tantas posibilidades perfecto para desayunos, meriendas, o para cuando tú prefieras.
Para beber
Dalgona Coffe. Se ha convertido en una tendencia en los últimos meses, sobre todo por su difusión en redes sociales y porque es muy muy sencillo de preparar. Como cuentan en Directo al Paladar, solo necesitas café soluble, azúcar, agua caliente, leche e hielo. En solo 5 minutos conseguirás un café tan famoso como refrescante que te ponga las pilas el resto del día.
Y para presentar esta deliciosa crema de café, nada mejor que nuestras copas y recipientes. Las encontrarás todas en nuestro catálogo de menaje.
Granizado de sandía y limón. Hay uniones que funcionan bien por raras que parezcan al principio. Si la sandía es la fruta del verano por derecho propio, el limón es un aderezo que en su justa medida nos puede dar mucho juego. Para este granizado resulta casi imprescindible una batidora de vaso, con los que triturar el hielo será mucho más fácil, y de las que en Yelow tenemos una gran variedad.
Cóctel Tom Collins. ¿Qué mejor manera de acabar el día con un cóctel? El que te ofrece Recetas de Rechupete es muy fácil, ya que no tendrás que utilizar ni siquiera una coctelera. Basta con una presentación en los vasos o copas que en Yelow tenemos para ti, y conseguirás un preparado tan dulce como digestivo. Una magnífica opción para las noches de verano en las que el calor y la sed aprietan.
Y si además de estás tienes otras recetas en mente, en Yelow tenemos todo lo que necesitas para llevarlas a cabo. Los electrodomésticos, los utensilios y los recipientes para que todo salga a pedir de boca.
Ven a vernos. Nos encontrarás en el Parque Albán de Armilla, en el correo electrónico info@yelow.es o en el teléfono 958 122 543.
Algunas tendencias de la restauración llegan para quedarse, y dos de ellas son los pedidos a domicilio (delivery) y la recogida de comida en el local (take away). Este 2020 pasará a la historia por muchas razones, pero también por ser el año de la explosión del delivery, ya que un 23% de los españoles aseguran que han pedido más comida a domicilio durante el confinamiento.
Este dato es uno de los que se recogen en el Barómetro de Tendencias en Restauración, que analiza las tendencias y los hábitos de la ciudadanía a la hora de salir de casa a comer. El estudio refleja algunos datos a tener en cuenta para los profesionales de la restauración y que muestran el camino a seguir a corto y medio plazo:
El 63 por ciento de los encuestados ha pedido comida a domicilio durante el estado de alarma.
El 55 por ciento de los encuestados ha incrementado los pedidos de comida en los últimos cinco años.
El 53 por ciento también ha optado por la recogida de comida en el local, más conocido como el take away.
Un 15 por ciento de los encuestados asegura que consumen delivery y take away en exclusiva, sin visitar restaurantes.
La comida tradicional sigue ganando adeptos tanto para el envío a domicilio como para la recogida en el local, y un 54 por ciento de los encuestados confiesa que es su opción favorita.
Junto a estos datos, el barómetro también destaca la apuesta de los consumidores por una comida cada vez más sana cuando salen de casa. Este hecho está relacionado con el buen momento que están viviendo restaurantes veganos y vegetarianos, que cuentan con clientes con una gran fidelidad.
Además, los consumidores también se muestran preocupados por la sostenibilidad y por el respeto al medio ambiente. Casi el 50 por ciento de los encuestados dice que pide la comida sobrante para llevar y una cifra muy similar exige que los envases que se utilicen para el delivery y el take away sean reciclables.
En Yelow también nos ocupamos de la sostenibilidad y apostamos por un mundo más eco-friendly, apostando por productos ecológicos para los negocios de hostelería. De caña de azúcar, de madera, de papel y cartón, de fibra de trigo, nuestros productos son reciclables y también cuentan con una gran versatilidad siendo aptos para comidas calientes y frías, pudiendo también ser utilizados en el microondas, horno y congelador. Puedes pinchar aquí para ver el catálogo.
2020 ha servido para acelerar algunos procesos que antes evolucionaban más despacio. Uno de ellos es el proceso de digitalización de cualquier compañía. La comunicación a través de las redes sociales, el comercio electrónico o la utilización de la inteligencia artificial o el Big Data.
El sector hostelero no es ajeno a los cambios que se producirán en todos los ámbitos y según algunos estudios, el cambio de paradigma ya se está empezando a ver. Según Valentín Bote, director de Randstad Research, el empleo en el turismo “se recuperará al mismo ritmo que la situación sanitaria”, aunque cree que el modelo turístico actual girará hacia un modelo “menos masificado y más de nicho”. Un viraje que afectará sin duda al sector hostelero y que abre nuevas oportunidades de negocio.
Situación en la que los restaurantes, bares y cafeterías tienen mucho que decir. Son este tipo de negocios los que han liderado la reactivación de todo el sector turístico. El informe Horeca Market NewReality de la consultora Uve desvela cómo los restaurantes y los bares/cafeterías han actuado como motores del impulso del sector, con 83% y un 80,4% de re-aperturas, respectivamente. Las opciones que trae la digitalización, junto a la prórroga de los ERTES da un respiro al sector, que es crucial en el sistema económico nacional.
Todo el sector hostelero está demostrando su capacidad de esfuerzo y adaptación, como se ha visto en el aumento del take away y delivery, líneas de negocio que seguirán creciendo en los próximos años. Subsectores en los que Yelow también ha apostado con su nueva línea de envases ecológicos tanto para la recogida de comida en el local como para el envío a domicilio.
En Yelow también hemos apostado por la digitalización en todos nuestros procesos con el objetivo de facilitarle la experiencia de compra a todos nuestros clientes. Sigue atento a nuestras redes sociales, a nuestra web, y si no estás dado de alta en nuestra Newsletter hazlo ya en el formulario de más abajo, porque en unas semanas te mostraremos todas las novedades que hemos preparado para que todo sea incluso más fácil de lo que es hoy.
Además, siempre que quieras puedes venir a vernos. Estamos en el Parque Albán de Armilla, en el correo electrónico info@yelow.es o en el teléfono 958 122 543.
Puede que en algunas cuestiones nos cueste mucho ponernos de acuerdo, pero hay otras en las que todos o una gran mayoría llegamos a entendernos muy rápido. Una de estas cuestiones es lo buenas que están unas patatas fritas, eso sí, bien hechas, las tuyas, las de tu madre, las de tu abuela…
Además de exquisitas, las patatas fritas son uno de los platos más populares que se pueden servir en cualquier tipo de bar y restaurante. Con corteza, sin ellas, más finas, más gordas, panaderas, con huevos, con queso, con jamón, con carne, solas, pero al final es patata y está frita. Porque lo que gusta, gusta.
Gustan tanto que hasta tienen su propio día, ¡sí señor!, ¿a que no lo sabías?. Cada 20 de agosto se celebra el Día Mundial de las Patatas Fritas, algo que en Yelow festejamos por todo lo alto como apasionados de la gastronomía y de la cocina. En Yelow estamos convencidos que para que ser el rey de las patatas fritas, o de cualquier otra receta, tan importante es la calidad de los alimentos como la calidad del menaje y de los electrodomésticos con los que elaboras un plato determinado. Así pues, te contamos nuestros secretillos con los que tus patatas fritas serán un auténtico escándalo y todos querrán saber cómo las haces.
El secreto (a voces) de la doble fritura
Antes de nada, es esencial que las patatas tengan un corte adecuado y que este sea uniforme con el fin de que todas se doren al mismo tiempo y que así también tengan una imagen homogénea. Si con el cuchillo lo has intentando pero cada una sale de una manera, recuerda que en Yelow también tenemos utensilios con los que podrás cortar las patatas en palitos lo más iguales que sea posible. También es importante lavar las patatas antes de freirlas para que suelten el almidón que naturalmente contienen, eso sí, sécalas muy bien antes de bañarlas en aceite.
Ahora sí, te enseñamos el truco de la doble fritura. En este momento habrá que elegir entre la sartén o la freidora. Puede que a la sartén y a los fuegos de nuestra cocina le tengamos cogido el punto, por lo que podemos utilizarla, aunque si hablamos de exactitud podemos recurrir a freidoras de última generación como las que tenemos en Yelow. La cocina, además de inspiración y creatividad necesita unas normas lo más exactas posibles, sobre todo cuando hablamos de tiempo y temperaturas.
Así pues, ya sea en sartén o freidora, calentamos el aceite hasta que consiga una temperatura de entre 120 y 140 grados. Una vez que el aceite alcance la temperatura pondremos a freír las patatas hasta que pasen unos cinco minutos, por lo que hasta aquí todo normal. Cuando pase ese tiempo, lo que tenemos que hacer es sacar las patatas y dejarlas reposar durante unos minutos más, concretamente hasta que se enfríen, lo que suele tardar unos 10 minutos. El segundo paso será calentar más el aceite de la sartén o freidora hasta los 180 grados y volcar de nuevo las patatas hasta que adquieran un tono dorado más oscuro. Así conseguiremos que la patata esté muy crujiente por fuera y aún así quede tierna por dentro.
Una vez que tenemos la patata perfecta las dejamos reposar en un plato con papel de cocina absorbente para retirar el exceso de aceite y aplicamos la sal de manera uniforme para que llegue a todas las patatas. Y si no encuentras nunca en casa la bandeja o el plato adecuado, en Yelow también tenemos una amplia variedad de artículos de menaje en nuestro catálogo para que la presentación siempre quede a la altura de tus platos. Además, si lo que buscas son recipientes para llevar las patatas fritas o cualquier alimento con el envío a domicilio, tenemos un catálogo de productos ecológicos que seguro que se ajustan a tus necesidades.
Si quieres más, en nuestro cash encontrarás todo lo que necesitas para que la cocina de tu negocio o de tu casa sea una auténtica fábrica de maravillas culinarias.
Visítanos. Estamos en el Parque Albán de Armilla, en el correo electrónico info@yelow.es o en el teléfono 958 122 543.
Consumir productos de temporada siempre es una magnífica opción, y si los alimentos proceden de nuestro entorno pues mejor que mejor. Otoño es una estación en la que se pueden disfrutar de alimentos que nos aportan muchos nutrientes y hace que nuestro organismo se prepare para el invierno. Uvas, calabazas, patatas, espinacas, acelgas, col, boniatos, castañas, granadas, mandarinas, membrillos o manzanas son algunos ejemplos con los que podemos poner en marcha nuestra imaginación.
Además, en Yelow tenemos todos los productos que puedas imaginar para llevar tus recetas a lo más alto y que puedas disfrutarlas, y presentarlas, de manera espectacular. Porque la cocina no entiende solo de sabor, sino que la imagen tiene mucho que decir, haciendo que algunos platos luzcan de campeonato.
¿Quieres degustar con nosotros cinco recetas deliciosas? Hemos escogido cinco opciones para chuparse los dedos, y todo con un toque tan otoñal como nutritivo:
Tarta de manzana. Si hay una fruta típica del otoño es la manzana y si hay un postre típico es la tarta de manzana. Es muy popular porque gusta a todo el mundo y además es muy fácil de hacer, por lo que es una magnífica manera de iniciarse en el arte de la repostería. Además, siempre hay una receta de manzana familiar que pasa de generación en generación que podrás presentar de la forma más actual gracias al amplio catálogo de bandejas del que disponemos en Yelow.
En nuestro catálogo de menaje podrás encontrar platos y bandejas como los modelos Stone de Churchill, donde emplatar la tarta de manzana más sabrosa.
Crema de calabaza y lentejas rojas al curry. La calabaza es un producto con miles de posibilidades ya que se trata de un producto muy versátil. Además, la receta que hemos enlazado es muy apropiada para días típicamente otoñales, desapacibles y con frío; un plato reconstituyente, también fácil de preparar ya sea para comer o para cenar.
Aunque no olvides que las cremas hay que prepararlas con mucho mimo, y por eso en Yelow te ofrecemos una gran variedad de ollas con las que cocinar de la mejor manera este manjar. Además, en nuestro cash de Armilla y en nuestro catálogo de menaje tenemos todos los cuencos que puedas imaginar, atrevidos pero también clásicos como los que ofrece Rosenthal con su modelo ONO.
Mousse de castañas. ¿Quién dijo que las castañas solo servían para entrar en calor? También puedes disfrutar de ellas en frío, pero eso sí, para hacer una mousse sabes que es imprescindible ser muy cuidadoso en todo el proceso, por lo que tu mejor aliado es un robot de cocina que permita dejar en su punto este postre tan sorprendente. Batir o mezclar es una tarea mucho más sencilla con los robots de cocina de Yelow, que también aprovecharás para todas las recetas que puedas imaginar.
Bocaditos de brie y membrillo con crema de mostaza y miel. El membrillo es una de las frutas más desconocidas por el gran público, pero que se presta a recetas sorprendentes como la que te traemos aquí. Verás que es tan fácil como sabrosa y seguro que si la pruebas querrás repetir.
Eso sí, necesitamos sartenes de calidad para que el proceso se lleve a cabo de la mejor manera posible. Aunque lo ideal es tener un gran surtido de sartenes, en Yelow te ofrecemos sartenes de máxima calidad para el día a día. Productos polivalentes que encontrarás en nuestra tienda de Armilla con los que preparar alimentos de todo tipo sin temor a que queden obsoletas.
Tarta de queso y calabaza. Como hemos descrito anteriormente, la calabaza tiene muchas posibilidades y su sabor tan característico hace que se pueda tomar con entrantes, platos principales e incluso postres. Y si añadimos el ‘factor calabaza’ a una tarta de queso el resultado puede ser espectacular, ya que le otorgará un sabor muy especial a nuestra receta de tarta de queso.
Una receta para la que es imprescindible una batidora de calidad con el fin de conseguir la textura perfecta para este postre. La sencillez de las tartas de queso exigen que todos los clientes mariden convenientemente, por lo que es muy importante mezclar todo de la mejor manera. Batidoras que también podrás encontrar en Yelow, con los utensilios que mejor se adapten a tu cocina y a tus necesidades.
Porque el menaje y los electrodomésticos tienen mucho que decir en todas nuestras recetas, en Yelow te ofrecemos todo lo que buscas a un precio insuperable. Puedes comprobarlo visitándonos en el Parque Albán, en Armilla. También respondemos a todas tus dudas en info@yelow.es y en el teléfono 958 122 543.
La Semana Santa nos trae tradiciones, descanso, meditación, vacaciones y … ¡gastronomía con mayúsculas! es una época para disfrutar en familia y amigos alrededor de una buena mesa o cocinando recetas ricas y típicas de estas fechas como las hacía la abuela o aprendiendo ha hacer tus primeras torrijas ¡todo un reto para quienes nunca las han cocinado!.
En yelow hemos decidido retarte con todas estas ideas de platos típicos de Semana Santa, ¿Te atreves? Si eres de los valientes sube tu plato a redes sociles y menciónanos, compartimos tu receta.
Para comenzar este desafío os traemos uno de los platos más típicos de la época de cuaresma y Semana Santa, Potaje de bacalao con garbanzos. Es una receta perfecta para los días tradicionales de vigilia y muy nutritiva. Para dejar boquiabiertos a todos los comensales, es fundamental que cortéis bien finas las tiras del lomo del bacalao, por ello os recomendamos este magnífico cuchillo lenguado
A continuación os traemos un plato típico de la Mancha, atascaburras, según cuentan, fue inventado por unos pastores hambrientos un día de frío en la sierra. Un aspecto clave de esta receta, es realizar bien el aliño, para eso necesitarás un buen mortero.
Como último el plato principal, un incondicional para los viernes vigilia, patatas viudas. El secreto a voces de esta receta es la cocción de las patatas, deben estar cocidas pero no deshechas. Para ello os podemos recomendar la sartén efficient, perfecta para toda la familia.
Ahora llegamos con la parte favorita de muchos de vosotros, los postres. Y es que, aunque se consuman durante todo el año son típicos de esta época, y sobretodo en Andalucía.
¿Sabéis ya cuales son?
El primero que os traemos es el tradicional arroz con leche, un postre conocido ya por todo el mundo y que siempre es bueno tener a mano, ya que puede salvar en muchas situaciones. Un toque exquisito que tiene este postre son las ralladuras de limón, y aunque puede ser una tarea menos entretenida, nosotros te la facilitamos con este rallador de limón.
El segundo postre y última receta que os traemos, es posiblemente la receta más conocida en esta festividad, por lo que no nos podía faltar. Se trata ni más ni menos que de las torrijas, un dulce muy típico y sencillo de hacer. Se pueden hacer de leche o vino, ya a gusto del consumidor, pero en ambas variantes necesitaremos un cuenco donde macerar el sabor durante unos días, para eso te recomendamos el bol viejo valle, será perfecto.
Te animamos a que compartas tus recetas con nosotros, puedes hacerlo a través de Facebook y de Instagram. Y si quieres estar a la última de nuestras ofertas, promociones, descuentos, concursos… suscríbete a nuestra newsletter en la página de inicio de Yelow.
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